Bodybuilderens skinkesalat

Af Nikolaj Bach Nielsen

Ingen julefrokost uden skinkesalat! Skinke er som bekendt sundt, og salat er meget sundt.

Okay, det er måske så meget sagt, men denne hjemmelavede version smager røvlækkert og har en noget bedre næringsfordeling end hvad du kan få i butikkerne. Ædelig jul!

100 g kogt skinke eller hamburgerryg
100 g philadelphia (light kan fint bruges)
1 tsk mayonnaise (opskrift på hjemmerørt mayo)
~1 tsk hakket purløg
1/2 tsk mellemstærk sød sennep
lime- eller citronsaft
salt og peber

1. Skær skinken i små tern og rør den sammen med philadelphia, mayo og sennep.
2. Smag til med purløg, citronsaft, og salt og peber.
3. Gainz ❤